La Namibie est un pays de rêve pour les carnivores. La viande y est bonne et bon marché. Le Braa (barbecue) est une institution. Pas un emplacement de camping qui n’ait sa grille de barbecue et (ou) son emplacement pour le feu. Le choix va de la viande de bœuf à la viande de mouton, en passant par toutes les viandes de gibiers : oryx (ou gemsbok, la meilleure), koudou, autruche… Le prix est dérisoire, la fraîcheur et la qualité généralement sans reproches. Evidemment, si vous êtes amateurs de petits légumes frais et de fruits bien mûrs, vous vivrez dans un état de frustration permanente.